うどんツーリング報告 14 (延びた)
2012-04-07
ついつい、
薄っぺらに、なってしまいがちですが、
延ばしすぎては、ダメなのです。
ポイントは、
麺棒と
同じ長さに、なる位までが、
目安。
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ついつい、
薄っぺらに、なってしまいがちですが、
延ばしすぎては、ダメなのです。
ポイントは、
麺棒と
同じ長さに、なる位までが、
目安。